Ontbijtspek (rookspek) gesneden (100 gr)

Ontbijtspek wordt vaak onterecht bacon genoemd en is wezenlijk iets heel anders. Ontbijtspek wordt namelijk van buikspek gesneden en bevat meer spek. Bacon wordt van de karbonadestrook gemaakt en bevat geen zwoerd. Dit maakt ontbijtspek dus vetter dan bacon en is daardoor ook echt een ander product. Het buikspek waarvan het ontbijtspek gesneden wordt is gepekeld en bij voldoende zoutopname wordt deze afgespoeld. Het kan dat ontbijtspek rond is, deze wordt dan na het spoelen opgerold en vastgemaakt met speciaal garen. Dit heeft overigens geen invloed op de smaak. Het spek wordt daarna gedroogd en gerookt en is dan klaar voor consumptie. Door het roken van het buikspek op eiken- en beukenhout krijgt dit spek de karakteristieke rooksmaak die zo geliefd is. Omdat het spek gepekeld en gerookt is kunt u deze ook prima 'rauw' eten. 

★ Authentiek gerookt op beuken- en eikenhout
★ Mooi fijn gesneden
★ Gerijpt op authentieke wijze

Herkomst: Nederland

Conditie: Vers

Uw bestelling wordt duurzaam, vers en gekoeld geleverd in een EcoCoolbox. Deze volledig afbreekbare verpakking kan bij het restafval of u kunt de doos hergebruiken, bijvoorbeeld met een warme dag.

Bestel vóór 23:59 uur en ontvang uw bestelling de volgende dag tussen 17:30-22:00 uur. Dit doen wij samen met onze bezorgpartner Trunkrs die ernaar streeft om in 2025 volledig emissievrij te leveren.

Uiteraard kunt u ook een gewenste leverdag kiezen voor uw gemak.